As terras que hoje constituem o município de Caruaru eram
primitivamente uma fazenda de gado, pertencente à família Nunes dos
Bezerros. Este nome deve-se à proximidade da fazenda com a paróquia dos Bezerros. Acredita-se que esta família descende dos primitivos concessionários das terras concedidas como sesmaria.
Com a família Nunes vivia um casal de órfãos. Um deles, José
Rodrigues de Jesus, apossou-se da parte que lhe cabia na herança,
estabelecendo-se no local denominado Caruaru. Ali construiu uma capela dedicada a Nossa Senhora da Conceição. O povoamento da região iniciou-se no entorno desta capela. Em 1846, o frei Euzébio de Sales, capuchinho
proveniente da Penha, iniciou a construção da Igreja Matriz, hoje
Catedral. A capelinha foi reconstruída por duas vezes, sendo a última
reconstrução em 1883.9
A localização geográfica favoreceu o desenvolvimento local por ser a região passagem obrigatória de transporte de gado do sertão para o litoral e de mascates em sentido inverso.
Em dezembro de 1895, foi inaugurada a estação ferroviária da "Great Western" que ligou Caruaru ao Recife, consolidando o desenvolvimento local. Nesta época, já era famosa a feira de Caruaru.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Caruaru
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